Jednorożec

U nas jednorożce niezmiennie top of the top. 😊🦄

Czytaj więcej »

Mała syrenka

Czy mamy tutaj jakąś fankę/ fana syrenek?😍😊 Długo czekałam na ten motyw, aż wreszcie jest. 💚💙💜💗 Przy tworzeniu tego baśniowego, podwodnego świata miałam naprawdę świetną zabawę. Jest to jedna z dekoracji, którą mogłabym mieć również na swoim torcie urodzinowym, choć mam nieco więcej lat niż solenizantka, dla której był przygotowany. 😅😉

Czytaj więcej »

Pokemonowy tort

    Pokemony (Poketto Monsutā, czyli kieszonkowy stwór) kojarzę jeszcze z końcówki lat 90., choć wtedy nie były chyba tak popularne w Polsce. Niemniej jednak wiele dzieci czekało na dzień, w którym emitowany był serial o przygodach Ash Ketchuma i jego uroczego Pikachu, którego pokochały zarówno dziewczynki, jak i chłopcy. Rozwój technologii, dostępność urządzeń elektronicznych z całą pewnością wpłynął na to, iż Pokemony od pewnego czasu przeżywają swój renesans. Nie jest to już tylko serial animowany, ale także pełnometrażowe filmy animowane, gry karciane, karty Pokemon TCG, gry wideo (w tym RTG) oraz wiele innych zabawek. Odbywają się również oficjalne rozgrywki Pokemon. Nic dziwnego, że motyw Pokemonów pojawił się w cukiernictwie, wszak dzieci kochają te rozkoszne stworki. 😍     

P.S. Słowo "pokemon" zostało zgłoszone go plebiscytu Młodzieżowego Słowa Roku 2022, gdzie zostało zdefiniowane jako osoba wyróżniająca się zbyt ekstrawaganckim, niecodziennym, kolorowym wyglądem. 😉 

Czytaj więcej »

Czekoladowa chmurka

Sezon na truskawki uważam za otwarty! 🍓🍓🍓

Ciasto idealne pod wieloma względami:
✔ wymaga niewielkiego nakładu pracy;
✔ szybko się je przygotowuje;
✔ zawiera mało składników, które są ogólnodostępne;
✔ nie zawiera glutenu;
✔ wygląda efektownie;
✔ i jest PYSZNE. 😋

Składniki ( tortownica 24-26cm):

Ciasto:
300g gorzkiej czekolady (myślę, że optymalna będzie 64%)
150g masła
6 jajek 
150g cukru

Krem śmietankowy:
250ml śmietanki kremówki 36%
250g mascarpone

2-3 łyżki cukru pudru
opcjonalnie: 1 opakowanie śmietan-fix

Dodatki:
owoce sezonowe, np. truskawki, maliny, borówki
opcjonalnie do dekoracji: listki mięty

Przygotowanie:

Ciasto. Zaczynamy od roztopienia masła na minimalnym ogniu. W tym czasie łamiemy lub kroimy czekoladę na małe kawałki. Masło zdejmujemy z palnika, po czym wrzucamy do niego połamaną czekoladę. Odstawiamy na 2 minuty, następnie mieszamy do czasu uzyskania gładkiej masy. Masę pozostawiamy do lekkiego przestygnięcia. W misie umieszczamy 2 jajka oraz żółtka z pozostałych 4 jajek. Wszystko mieszamy rózgą, dodając na koniec przygotowaną masę czekoladową. Białka z 4 jajek umieszczamy w drugiej misie i wraz ze stopniowo dodawanym cukrem, ubijamy do momentu uzyskania sztywnej i gęstej piany. Ubitą pianę dodajemy w 2 partiach do masy czekoladowej i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Masę wykładamy do, wyłożonej papierem do pieczenia, tortownicy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 175⁰ (góra i dół) bez termoobiegu. Czas pieczenia jest zależny od wielkości formy, której użyjemy. Jeśli używamy tortownicy o średnicy 26 cm, polecam piec ciasto przez ok. 30 minut. W przypadku tortownicy o średnicy 24 cm, proponuję wydłużyć czas pieczenia o ok. 5 minut. Uwaga!!! Po upieczeniu ciasto w środku powinno nieco opaść, robiąc tym samym miejsce na krem śmietankowy. Jeśli tak się nie stało, oznacza to, iż ciasto było pieczone zbyt długo. Krem śmietankowy. W misce umieszczamy śmietankę i ubijamy ją z cukrem pudrem, a następnie dodajemy mascarpone. Miksujemy do czasu otrzymania gęstego i sztywnego kremu. Jeśli dodajemy śmietan-fix, najlepiej wymieszać go z cukrem pudrem i dodawać razem do ubijanej śmietany. Wykończenie. Po wyjęciu i wystudzeniu ciasta, wykładamy ubity krem śmietankowy oraz pokrojone owoce. Do  dekoracji możemy użyć listów mięty lub kilka truskawek pozostawić z szypułkami. Ciasto podajemy od razu lub przechowujemy w lodówce. Przed podaniem ciasto najlepiej wyjąć chwilę wcześniej i je ocieplić.

Smacznego! 😘

Czytaj więcej »

Życzenia świąteczne

Zdrowych, spokojnych, pogodnych

Świąt Wielkanocnych, 

odpoczynku od codziennych trosk, problemów   

i radości z każdego nadchodzącego dnia


życzy
Słodka spiżarnia 🐰

Czytaj więcej »

Piłkarski tort

 Jak w domu jest piłkarz, to i tort piłkarski być musi. ⚽😊⚽ Dostałam dowolność co do samej dekoracji, miałam jedynie trzymać się tematu. 😉 W związku z czym postawiłam na stonowaną, minimalistyczną dekorację, utrzymaną w spokojnej tonacji. Jak Wam się podoba takie podejście do tematu?

Czytaj więcej »

Minecraftowe urodziny

To chyba jeden z największych i najbardziej praco- i czasochłonnych projektów.    W końcu urodziny dla kolegów i koleżanek to nie byle co. 😅 Zatem było wyzwanie, poprzeczka została zawieszona niezwykle wysoko.😅Całą dekorację (napisy, naklejki, winietki, pikery, etykiety, Creepera, TNT) wykonaliśmy własnymi siłami. Tutaj 👏 dla nieocenionej pomocy mojego męża. Wyszło chyba całkiem nieźle, bo dzieciaki chętnie wypiły nawet zielony "eliksir", choć zwykle wszystko co zielone w jedzeniu jest blleeee. 😉💚 

Czytaj więcej »

Niedźwiedź bambusowy

    Moje dzieci bardzo lubią oglądać torty, w tym również te przygotowane przeze mnie. 😉 I właśnie wczoraj, podczas takiego oglądania, moja młodsza córka zapytała mnie: "Mamo, a jaki ja miałam tort na poprzednie urodziny?" Prawdę mówiąc, szukałam w czeluściach pamięci i nie mogłam sobie przypomnieć. Zaczęłam szperać, zastanawiać się i... dzisiaj naprawiam swoje faux pas. 😊 Na blogu zagości puchaty, biało-czarny miś. 🐼

PS Wiecie, że:
   🐼 panda wielka, mimo tego, iż należy do rodziny niedźwiedziowatych, nie zapada w sen zimowy? 
  🐼 jej przednie łapy posiadają dodatkową kość, która używana jest jako szósty palec. 

Czytaj więcej »

Dziecięcy klasyk 🦄

Myślę, że z całą pewnością możemy uznać motyw jednorożca jako klasyk wśród dziecięcych tortów. 🦄💜 Ale czy jest się czemu dziwić? Jednorożce są piękne, urocze, wdzięczne, magiczne. Zobaczcie sami. 😊😍 

Czytaj więcej »