Dziś będzie pysznie i bardzo słodko 😉😋 Ciasto listkowe (lub w wersji greckiej- ciasto filo), orzechy włoskie, migdały, pistacje i miód... Mowa oczywiście o baklavie (baklawie, bakławie). Deser znany w kuchni tureckiej, ale również ormiańskiej czy bałkańskiej. O historii baklavy nie wiadomo zbyt wiele, poza tym, że była przygotowywana w kuchni sułtańskiej Pałacu Topkopi w Stambule, a sułtan częstował nią janczarów.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz